Nicolás Cárdenas · Experto en vinos · WSET 3

Descubre el mundo del vino, una copa a la vez.

Mi misión es simple — que cualquiera, que sepa o no sepa de vino, se sienta bienvenido a mi mesa. Nada de reglas raras, nada de sentirse juzgado, nada de fingir que se entiende algo que no. Solo un momento real, compartiendo siempre un buen vino.

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Top 5Wine Consulting · Vino Influencer
RiedelRepresentante · Ecuador
WSET 3Cursando el Diploma · Nivel 4
Nicolás Cárdenas en la Cité du Vin, rodeado de miles de botellas
Cité du Vin Burdeos · Francia
Nicolás Cárdenas, comunicador de vino
Sobre mí

Soy Nicolás Cárdenas, creador de NicoWineBlog.

Comunicador de vino, consultor, importador y certificado WSET Nivel 3 — actualmente cursando el WSET Diploma (Nivel 4), una de las certificaciones más prestigiosas de la industria vitivinícola.

Eso es lo que hago en las catas para eventos privados: no doy clases, creo momentos que la gente recuerda. En consultoría, ayudo a que ese mismo espíritu se vuelva negocio. En el contenido que comparto, traduzco todo lo técnico a algo que se siente, no que se memoriza. Y en el club de vinos, cada botella llega con una historia que te invita a abrirla con quien quieras, sin manual de instrucciones.

Porque el mejor vino no siempre es el más caro... sino el que sabes disfrutar.

  • Top 5 Wine ConsultingPor Vino Influencer
  • Representante de RiedelEcuador
  • WSET Nivel 3Certificado
  • WSET Diploma · Nivel 4En curso
  • Importador y viajero sommelierEuropa y América
  • Fundador del Club VinomundoClub de vinos
  • Cofundador de La VendimiaDistribuidor · Ecuador
Trabaja conmigo

Servicios con maestría en cada copa.

Del evento privado a la carta de vinos de tu negocio: llevo el conocimiento del vino a donde lo necesites.

Catas de sommelier para eventos privados

Experiencias de cata guiadas para cenas, celebraciones y eventos corporativos. Tres paquetes: cata privada, personalizada y ultra premium.

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Consultoría de vinos

Reconocido Top 5 en Wine Consulting por Vino Influencer. Cartas de vino, selección para restaurantes y hoteles, capacitación de equipos y estrategia de compra.

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Riedel · Representante para Ecuador

La copa correcta cambia el vino — no es marketing, es física. Acceso oficial al portafolio Riedel para restaurantes, hoteles y amantes del vino en Ecuador.

Cotizar copas Riedel

Importación y selección de vinos

Viajero sommelier: recorro bodegas de Europa y América para traer a Ecuador etiquetas que no encuentras en el mercado. Selección directa del productor a tu mesa.

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Catas de sommelier · Eventos privados

Elige tu experiencia de cata, yo pongo el resto.

Tres formatos para cenas, celebraciones y eventos corporativos. Todos incluyen cata guiada por mí, con las copas correctas y la historia detrás de cada botella.

La clásica
Cata guiada con copa de vino tinto
Paquete 01

Cata privada

$50 / persona
Mínimo 8 personas
  • 5 botellas seleccionadas por mí
  • 2 horas de cata guiada
  • Guía de cata para cada vino
  • Ideal para cumpleaños, cenas y team buildings
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Cata temática con vino blanco junto a la piscina
Paquete 02

Cata personalizada

A tu medida
Mínimo 6 personas · Valor según los vinos
  • Cata a ciegas
  • Introducción al vino · el ABC del vino
  • Cata de una misma variedad
  • Nuevo Mundo vs. Viejo Mundo
  • O la temática que tú imagines
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Barricas y ánfora en bodega de Grand Cru Classé
Paquete 03

Cata ultra premium

Vinos de autor
Mínimo 6 personas · Vinos a elegir
  • Etiquetas de culto y vinos de autor
  • Selección conjunta de las botellas
  • La experiencia más exclusiva del portafolio
  • Para paladares que quieren ir más allá
Armar mi cata
Mi empresa · Distribución de vinos

La Vendimia: los vinos que el mundo celebra, en Ecuador.

Cofundé La Vendimia para revolucionar el mercado del vino en Ecuador: una selección curada, moderna y consciente — con vinos orgánicos, biodinámicos y de autor — de bodegas como Abadía Retuerta, Frescobaldi, Raúl Pérez, Torremilanos y Austin Hope.

  • Envío gratis a nivel nacional
  • Atención personalizada por WhatsApp en Guayaquil, Quito y Cuenca
  • Distribuidor oficial de Riedel en Ecuador
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5Países de origen
GratisEnvío nacional
En NicoWineBlog encontrarás

El vino, explicado sin complicaciones.

Si estás empezando en el vino o ya eres un aficionado que quiere profundizar, este espacio fue creado para ti.

01 / 03
Educación de vino

Aprende mientras te entretienes.

Educación sobre vinos explicada de forma simple: reels, guías y contenido práctico con el respaldo de mi certificación WSET, sin tecnicismos que excluyen.

Ver contenido
02 / 03
Viajes y bodegas

Las regiones más importantes del mundo.

Bodegas reconocidas de Europa y América, entrevistas con productores y las tendencias que están moviendo el mundo del vino.

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03 / 03
Recomendaciones honestas

Buenos vinos para todos los presupuestos.

Maridajes, experiencias gastronómicas y recomendaciones sin poses: cientos de vinos catados al año para que tú elijas mejor.

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🍷Educación simple 🌍Viajes de vino 🍽️Maridajes 🎥Reels y guías ⭐Recomendaciones 🥂Bodegas y tendencias
El blog · Diario de viaje

Historias desde el origen.

Crónicas de los châteaux, ferias y bodegas que visito — con lo que aprendí en cada copa para que tú también te lo lleves.

Château Dauzac al amanecer entre la niebla de Margaux
Margaux · Burdeos

Château Dauzac: vivir la vendimia dentro de un Grand Cru Classé.

Ánforas junto a las barricas, vendimia manual y la casa donde se inventó el caldo bordelés. Tradición de 1855 con mentalidad de laboratorio.

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Niebla al amanecer en Sauternes
Sauternes · Burdeos

Château d'Yquem: el vino que nace de la niebla.

Un hongo, la niebla del Ciron y una copa por cepa: la locura detrás del vino dulce más legendario del mundo.

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Nico en la Cité du Vin de Burdeos
Burdeos · Francia

La Ciudad del Vino: un museo donde el protagonista no es la botella.

Ocho mil años de civilización del vino en un edificio que gira como el vino en la copa — y un belvedere que corona la visita.

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Nico catando vinos en Francia
París · Detrás de cámaras

Wine Paris: la feria donde se decide qué vas a tomar el próximo año.

Miles de productores, un paladar y una misión: encontrar los vinos que llegarán a Ecuador. Así cata un importador.

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Claustro de Abadía Retuerta
Sardón de Duero · España

Dormir en una abadía del siglo XII: el retreat de Abadía Retuerta.

Vino de pago, una reserva histórica desde los 90 y un retreat para importadores en una abadía de 900 años.

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Copa grabada de Château Dauzac
Racimos de Cabernet Sauvignon en Margaux
Maridaje con Château Dauzac en Margaux
Vendimia manual en Burdeos
Aurore de Dauzac, Margaux
Vista aérea de los viñedos de Margaux
La idea detrás de todo
“El vino es un momento, y ese momento cabe entero en una copa.”
Club de vinos por suscripción

Club Vinomundo: el club que te trae el mundo en botellas.

“Vinos que inspiran, maestría en cada copa.”

Cada mes recibes vinos de extraordinarias bodegas de Francia, Italia, España, Argentina, Portugal, Hungría y más — etiquetas seleccionadas que no están disponibles en el mercado ecuatoriano.

  • Vinos con mínimo 12 meses en barrica de roble y 12 en botella.
  • Exclusividad: selección directa de bodega, fuera del retail.
  • Beneficios de socio: descuentos, cupones y botellas de regalo.
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  • Vinos premium de las regiones más variadas del mundo
  • Precios por debajo del mercado, solo para socios
  • Descuentos en botellas adicionales y restaurantes afiliados
  • Curaduría de Nicolás Cárdenas, certificado WSET 3
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Cuéntame qué estás planeando — una cena, un evento corporativo, una celebración — y te respondo con la propuesta de vinos y el presupuesto.

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